Easy Bourbon Chicken On The Griddle
A2 English практика аудіювання · Афроамериканська розмовна англійська · Дібрано для початківців
Що таке «bourbon chicken» в американській їжі?
Bourbon chicken — це американська страва з курятини в солодко-соєвому глазурі, названа на честь вулиці Бурбон-стріт у Нью-Орлеансі, а не на честь віскі (хоча деякі рецепти додають шматок). Це кайюнсько-китайське поєднання, яке стало популярним у фуд-кортах американських торгових центрів у 1980-х і 1990-х роках: мережі на кшталт Cajun Grill і Manchu Wok подавали його з рисом. Згодом рецепт перейшов до домашніх кухень, особливо в чорних південних сім'ях, де його смажать на плоскій грилі і посипають кунжутом та зеленню.
У цьому кліпі кухарка показує свою версію: «On today’s episode of I Ain’t No Chef, but we gonna eat, let’s make some bourbon chicken.»
Частотність слів
Наскільки частотна лексика в цій практиці аудіювання рівня A2 (English практика аудіювання)?
Загальна частотність англійської
Частотність розмовної англійської
Слова понад рівень цього відео
Короткі значення слів, які виходять за межі рівня A2 цього відео.
Джерело: wordfreq 3.1.1 (загальна) · SUBTLEX-US 2012 (розмовна). Групи приблизні; точні позиції не зберігаються.
- ▸In American mall food courts (Cajun Grill, Sarku Japan, Manchu Wok)
- ▸In American Black-cooking YouTube channels (Tabitha Brown, Kenneth Temple)
- ▸In American Southern soul-food cookbooks
- ▸In American family weeknight dinner content
- ▸In American food TV about regional fusion cuisine