Lasagne di zucchine veloci senza pasta
A2 Italian практика аудіювання · Італійська · Дібрано для початківців
Що означає «furba» в італійському рецепті?
Коли в італійському рецепті щось називають furba (жіночий рід від furbo — «хитрий/кмітливий»), це комплімент: значить розумний скорочений спосіб. Besciamella furba обходить довге перемішування на плиті; torta furba виготовляється з трьох інгредієнтів і в одній мисці. Слово переосмислює лінь як кмітливість — ви не скорочуєте кути, ви дієте furba. Це всюди в сучасному італійському домашньому кулінарному контенті, тому учні зустрічають його значно раніше за словникове значення «хитра людина».
Furbo/furba несе цілу культурну установку в Італії — захоплення людиною, досить нахиловою, щоб знайти легкий шлях. У кулінарії це стало фіксованою міткою: impasto furbo ( тісто без змішування), stampo furbo (кмітлива форма для випічки). Протилежним рецепту furba є той, що lunga e laboriosa — довгий і важкий.
Частотність слів
Наскільки частотна лексика в цій практиці аудіювання рівня A2 (Italian практика аудіювання)?
Загальна частотність італійської
Частотність розмовної італійської
Слова понад рівень цього відео
Короткі значення слів, які виходять за межі рівня A2 цього відео.
Джерело: wordfreq 3.1.1 (загальна) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (розмовна). Групи приблизні; точні позиції не зберігаються.