מכינים ברד ומשחקים עם גחלים בבית

Що таке “barad” у ізраїльських летніх напоях?

ברד (barad) — це ізраїльське слово для позначення натертого льоду (шейку), холодного летнього напою, який розливають у кіосках, пляжних кафе та піцеріях по всій країні. Слово буквально означає град — дрібні кулячки льоду, що випадають під час зимової бурі; шейк отримав ту саму назву через схожу текстуру: холодний, хрусткий, напівзаморожений. Ізраїльські діти замовляють ברד תפוח (яблучний), ברד תות (полуничний) або ברד לימון (лимонний) в спекотний пополудень на пляжі в Тел-Авіві, Ейлаті або Нетанії. У єврейській Біблії barad вживається для позначення однієї з десяти караз, але в сучасній ізраїльській мові це слово переважно означає замовлення у снackbar.

У цьому кліпі батько кличе дочку на кухню фразою: “Az Guy, bo’i, ha-barad mukhan!” (“Ей, Гаї, йди, барад готовий!”).