Quiz vocabulaire cuisine en français
A1 French практика аудіювання · Французька · Дібрано для початківців
Що означає «économe» на французькій кухні?
Économe — це звичайне слово для «економний» з грошима: elle est très économe. Це також, без будь-яких змін, повсякденна французька назва овочечистки. Посилання — у лезі: воно знімає шкірку і залишає м'якоть, тому майже нічого не витрачається. На французькій кухонній полиці un économe — це чистка, а éplucheur — простіший синонім поруч.
Назва походить від торгової марки. Віктор Пузе, ножовник із Т'єра, зареєстрував Économe для своєї чистки у 1929 році, і вона перейшла в мову як спільне ім'я, як це буває з узагальненими торговими марками. Дієслово для цієї роботи — éplucher — éplucher des pommes de terre, а шкірки — les épluchures. У цьому кліпі слово залишають на останнє як важке запитання у кухонному квізі.