Recorrido por Santiago de Chile y sus lugares principales

Що означає “mote con huesillo” іспанською?

Прогулюючись Сантьяго, гід показує лавки, що продають “mote con huesillo”, називаючи це національним напоєм. Це не просто напій, який пʼють ковтками — це варена пшениця (“mote\)) плюс цілий сушений персик (”huesillo\)) у солодкому сиропі, яку їдять ложкою. “Huesillo” походить від “hueso” (кісточка, як кістка). У спекотний сантьягінський день чашка з вуличної лавки коштує майже нічого.

У кліпі звучить: “En las calles de Santiago podemos encontrar lugares donde venden mote con huesillo, que es una bebida nacional.” — “На вулицях Сантьяго можна знайти місця, де продають mote con huesillo, це національний напій.” Гід далі перелічує склад: “lleva duraznos deshidratados, mote de trigo, azúcar... y canela” — “там є сушені персики, пшеничне mote, цукор... і кориця.” Прості приклади: - “¿Quieres un mote con huesillo?” — “Хочеш mote con huesillo?” (пропозиція в спекотний день) - “El mote es trigo cocido.” — “Mote — це варена пшениця.” - “El huesillo es un durazno seco.” — “Huesillo — це сушений персик.” Примітки: чилійці кажуть повну фразу як єдине поняття — ви не почуєте, щоб замовили просто “mote” або просто “huesillo\). ”Huesillo“ — це зменшувальна форма від ”hueso" (кісточка/кістка), бо сушений персик зберігає свою кісточку. Це літнє вуличне страва-стапл, повʼязана з сантьягінськими ринками та площами.