Dispute en cuisine autour d’un cake maison
B1 French практика аудіювання · Французька · Дібрано для учнів середнього рівня
Що таке «faisselle»?
Faisselle — це свіжий збивний французький сир, за консистенцією десь між fromage blanc і італійською рикоттою. Його назва походить від самої faisselle — маленької перфорованої форми, в якій сир відсіюється, і за традицією його подають на столі саме в цій формі. У Франції faisselle їдять на десерт, поливаючи цукром, медом, фруктовим кулісом або джемом.
Шеф у цьому кліпі подає faisselle et son coulis de mangue ("фасель із манговим соусом\)). Французька звичка трактувати збивний сир як десерт — рідкість для інших кухонь: італійці використовують маскарпоне для приготування страв, а американці зовсім не уявляють сирки як десерт. Faisselle — найяскравіший представник цього жанру.
Частотність слів
Наскільки частотна лексика в цій практиці аудіювання рівня B1 (French практика аудіювання)?
Загальна частотність французької
Частотність розмовної французької
Слова понад рівень цього відео
Короткі значення слів, які виходять за межі рівня B1 цього відео.
Джерело: wordfreq 3.1.1 (загальна) · Lexique 3.83 (розмовна). Групи приблизні; точні позиції не зберігаються.
- ▸In French cooking shows (Top Chef France, Les Carnets de Julie, Cyril Lignac’s bakeries)
- ▸In French farmers' markets across Burgundy and the Loire Valley
- ▸In French bistro and brasserie dessert menus
- ▸In French dairy aisles (Rians, Loose, Eric Bur)
- ▸In French grandmother-cooking content on YouTube