Courir et vivre l’hiver en Russie

Що означає «surgelé» французькою (і як це відрізняється від «congelé»)?

У французькій «surgelé» означає заморожені продукти — але не будь-які. Це продукти, заморожені дуже швидко на заводі, як горошок чи піца з магазину. Те, що ви заморожуєте самі вдома — це «congelé». Обидва слова перекладаються як «заморожений», тому учні часто їх плутають. Коли купуєте в Франції, шукайте відділ «surgelés».

Спікер біжить у сувору російську зиму і помічає цікавий плюс: “quand on a des produits surgelés, aucun problème, on peut rentrer tranquillement chez soi en tout le temps qu’on veut. Ils ne dégèleront pas.” (“Коли у тебе є заморожені продукти, немає проблем, можна йти додому як завгодно повільно. Вони не розморозять.” ) «Surgelé» походить від «sur-» (над, дуже) + «geler» (заморожувати), отже — «надзаморожений». Добре підходить для продуктів, які завод заморожує миттєво і тримає в сильного холоду. У магазині заморожений відділ — «le rayon surgelés». Французька мережа Picard продає лише surgelés і відома по всій Франції. Корисна пара: «congeler» = заморожувати вдома; «dégeler» або «décongeler» = розморожувати. Приклади: “J’achète des légumes surgelés.” (“Куплю заморожені овочі.” ) “La viande va dégeler dans une heure.” (“М'ясо розморозиться за годину.” )